Jemná česneková pečená treska se zeleninou – Oběd, po kterém se všichni olizují

56 hodnocení (4,3)

Pečená treska marinovaná v teriyaki omáčce se zeleninou má zlatavou lehce karamelizovanou kůrku a šťavnaté jemné maso uvnitř. Česnek a teriyaki omáčka proniknou do každého kousku ryby.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Marináda:

Příloha:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    242 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1014 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    8,8 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    26,9 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    10,4 g

    16 %

    15 %

  • nasycené

    3,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Filety očistíme, opláchneme a osušíme. Překrojíme je na menší kousky a necháme v chladničce krátce odležet.
  2. Mezitím si připravíme marinádu. Ve větší misce promícháme metličkou olej a omáčku teriyaki. Ochutíme prolisovaným česnekem, solí, mletým bílým pepřem a čerstvým nadrobno nasekaným zázvorem.
  3. Rybí kousky naložíme do marinády a necháme v chladu odležet minimálně 2 hodiny.
  4. Během marinování očistíme zeleninu. Mrkev oškrábeme a společně s pórkem a cuketou dobře omyjeme a necháme okapat. Pak všechnu zeleninu nakrájíme na kolečka a orestujeme na rozehřátém másle. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
  5. Rybu vyndáme z marinády a opečeme po obou stranách na oleji asi 8 - 10 minut. Porce ryby servírujeme s teplou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Bulgur s cuketou, hráškem a bylinkovým jogurtem: Recept na lehký fitness oběd

Dopřejte si lehký, nutričně vyvážený oběd, který vás zasytí, ale nezatíží. Tento recept kombinuje...

Chlapské kuře na paprice s klobásou: Vylepšený recept na českou klasiku

Máte rádi klasické kuře na paprice, ale chcete vyzkoušet něco nového a ještě poctivějšího? Přidejte...

Poctivá česneková omáčka s uzeným masem: Tradiční recept, který vás zahřeje

Zavzpomínejte na chuť poctivé domácí kuchyně. Naše tradiční česneková omáčka s uzeným masem vás...

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Domácí falafel v tortille s čerstvou zeleninou: Nejlepší recept na blízkovýchodní klasiku

Dopřejte si doma chuť jako z oblíbeného bistra. Tento křupavý domácí falafel z cizrny a čerstvých...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.