Jemná avokádová polévka s česnekem a piniovými oříšky – Krémový zážitek

119 hodnocení (4,5)

Krémové pohlazení v podobě avokádové polévky provoněné česnekem a zjemněné mléčným základem s máslovou jíškou. Piniové oříšky a opečené tortilly dodávají tomuto jemnému krému potřebný kontrast a dělají z něj luxusní předkrm pro slavnostní menu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    222 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    927 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    10,2 g

    12 %

    10 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    6,1 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    17,0 g

    26 %

    24 %

  • nasycené

    7,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V hrnci zahřejeme máslo, orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme ho provonět. Vsypeme moukou, promícháme, přilijeme mléko a stejný díl vody. Základ polévky přivedeme k varu.
  2. Mezitím rozkrojíme avokáda, odstraníme z nich pecku a lžící vyndáme dužinu. Rozmačkáme ji vidličkou, přidáme do hrnce, ochutíme solí a pepřem a polévku ještě asi 5 minut povaříme. Polévku podáváme se smetanou, ozdobíme piniovými oříšky, tymiánem a přidáme opečené tortilly.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Poctivý kuřecí vývar se strouhanou zavářkou: Tradiční polévka se zeleninou a hráškem

Pomalým tažením kuřecího skeletu s kořenovou zeleninou a divokým kořením získáte průzračnou polévku...

Mrkvovo-čočková polévka: Jednoduchý recept s uzeným masem

Čočka, mrkev a uzené maso jsou základem jednoduché polévky, která dobře zasytí a obejde se bez...

Gulášová polévka s mletým masem: Vydatná klasika s bramborami a zeleninou

Když máte chuť na guláš, ale nechce se vám čekat, než změkne maso, připravte si jeho jednodušší...

Rajská polévka s cuketou: Letní verze s opečenou zeleninou

Sladkokyselý základ z rajčatového pyré a kapky balsamika dostává díky rychle opečené cuketě a...

Jemná květáková polévka s krutony: Krémová polévka s granátovým jablkem

Dozlatova orestovaný květák a brambory vytvářejí po rozmixování se smetanou a špetkou muškátového...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×