Jemná alžírská káva s vaječným koňakem – Vrstvený kávový rituál s bohatou šlehačkou

98 hodnocení (4,4)

Dopřejte si kávový rituál s vizuálně efektními vrstvami silného espressa a krémového vaječného koňaku. Bohatá čepice z čerstvé šlehačky doplňuje tento nápoj do podoby luxusního tekutého dezertu, který se díky sladkému likéru již nemusí doslazovat.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 10 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    142 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    593 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    6,9 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    3,7 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    1,7 g

    3 %

    2 %

  • Tuky

    9,3 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Připravíme si silnou překapávanou kávu, na 4 porce potřebujeme asi 600 ml kávy.
  2. Do čtyř vyšších úzkých sklenic nejprve rozdělíme vaječný koňak, potom na něj přiléváme velice pomalu, lžičku po lžičce, kávu. Vrstvy koňaku a kávy by měly zůstat oddělené.
  3. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a naplníme ji do cukrářského sáčku. Sklenice s vrstvami koňaku a kávy dozdobíme čepičkou šlehačky. Káva má výborné aroma a nemusí se doslazovat.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Je však možno zvolit i jednodušší variantu přípravy. Do vysoké sklenice nasypeme rozpustnou kávu, zalijeme ji horkou vodou do tří čtvrtin výšky a zamícháme. Navrch přidámeme šlehačku, kterou zalijeme vaječným koňakem. Ani tuto kávu není třeba sladit.

Autor:

Podobné recepty

Krémový vaječný likér s rumem – Poctivý domácí drink z pudinkového základu

Tento recept na domácí likér využívá ponorný mixér pro dosažení neuvěřitelně hladké a krémové...

Karamelová slivovice

Pokud máte raději sladší drinky, tak vás tento recept na vylepšený svařák nezklame.

Glogg

Severský kořeněný svařák, který se připravuje v období Vánoc.

Brusinkový Kir s vermutem

Na správné oslavě nikdy nesmí chybět party drinky.

Boulevardier koktejl

Připijte si na Silvestra luxusním drinkem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×