Jelítka pečená na kysaném zelí

136 hodnocení (4,4)

Pokud máte rádi jídlo ze zabijačky, tak vás tento recept nezklame.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    888 KCal

    40 %

    37 %

  • Energie

    3717 KJ

    40 %

    37 %

  • Sacharidy

    11,9 g

    14 %

    12 %

  • Vláknina

    4,2 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    31,9 g

    51 %

    47 %

  • Tuky

    77,5 g

    119 %

    111 %

  • nasycené

    29,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém sádle orestujeme slaninu, po 8 minutách přidáme cibuli a restujeme společně 5 minut.
  2. Po 5 minutách přidáme zelí. Osolíme, osladíme a přisypeme špetku kmínu. Vaříme asi 20 minut a přendáme do pekáčku.
  3. Jelítka propícháme vidličkou, položíme je na zelí a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 10 minut. V polovině pečení jelítka otočíme.
  4. Po upečení jelítka ještě teplá posypeme nadrobno nakrájenou naťovou cibulkou. Podáváme je například s čerstvým chlebem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečená jitrnice a kroupové jelítko s lepenicí

Pořádáte zabijačku? Tak to se vám bude tento recept hodit.

Zabijačková polévka z kroupových jelit

Chystáte zabijačku? Tak to vám bude tento recept nápomocný.

Jitrnička s kroupovým rizotem

Máte rádi jitrnice? Nejlepší jsou s kroupovým rizotem.

Zabijačkové kroupové jelítko

Máte rádi zabijačky? Naučte se vyrobit vlastní jelítka.

Tradiční domácí jelita s kroupami, krví a divokým kořením – Poctivá zabijačka jako od řezníka

Mistrovská ukázka řeznického řemesla, kde hrají prim jemné kroupy, mleté škvarky a výrazná směs...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.