Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky do mísy. Přidáme oba druhy cukru, prosátou mouku a vejce. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu asi hodinu odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 2 mm a formičkou z něj vykrájíme jelínky. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut. Po upečení je necháme krátce vychladnout na plechu a pak je přendáme na kovovou mřížku.
- Nugát rozpustíme a necháme zchladnout. Částí ozdobíme polovinu jelenů - uděláme tečku jako oko a zvýrazníme kopýtka, ocásek a růžky. Zbylý nugát vyšleháme se změklým máslem do pěny. Náplní slepujeme vždy dva kousky cukroví k sobě tak, aby nahoře byl ozdobený kousek.
