Ingredience
Postup
- Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Rozmarýn opláchneme a jehličky nasekáme najemno. Česnek oloupeme, prolisujeme do misky, přidáme rozmarýn, citronovou šťávu a olej a promícháme. Maso vložíme do marinády a necháme asi 3 hodiny v chladu marinovat.
- Fíky omyjeme a podélně rozpůlíme. Špejle namočíme asi na 30 minut do studené vody. Marinované maso a fíky napichujeme střídavě na špízy.
- Špízy opékáme na rozpáleném grilu 6-8 minut ze všech stran. Hotové špízy posypeme mořskou solí a čerstvě nadrceným pepřem.

















