Ingredience
Postup
- Proprané listy špenátu spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Zalijeme je vlažným mlékem a necháme nasáknout.
- Slaninu a uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
- Do mísy s rohlíky přidáme krupici, vejce, mleté jehněčí maso, uzené, slaninu, cibuli a špenát. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a dobře propracujeme.
- Připravenou hmotu zahustíme dle potřeby strouhankou a vymodelujeme z ní šišku. Sekanou pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 45-50 minut.
