Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu. Do misky nalijeme olivový olej, přidáme nasekaný rozmarýn, oloupané stroužky česneku překrojené podélně na půlky, na osminky nakrájené oloupané červené cibule, sůl a pepř. Do marinády vložíme očištěné kotletky a necháme je minimálně hodinu odležet.
- Na pánvi rozpustíme máslo a okapané marinované kotletky na něm prudce opečeme po obou stranách.
- Opečené kotletky vložíme do zapékací mísy, podlijeme červeným vínem, přidáme cibuli, česnek z marinády a koktejlová rajčata. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a necháme dopéct. Doměkka upečené kotletky podáváme s americkými bramborami.
