Ingredience
Postup
- Maso smícháme s vejcem, kořením, mátou a škrobem, osolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme. Ze směsi vytvarujeme dvanáct válečků a napícháme je na špejle.
- Pomerančovou šťávu uvedeme k varu se špetkou soli a medem a cca 3 minuty v ní povaříme očištěné mrkvičky. Necháme vychladnout.
- Fetu s česnekem a nakrájenou řepou rozmixujeme dohladka. Přidáme jogurt, ochutíme solí, pepřem a lžící olivového oleje.
- Maso spolu s mrkvičkami opečeme ze všech stran dozlatova v pánvi na troše oleje. Podáváme s řepovo-sýrovým dipem, na talíři ozdobíme například nasekanou mátou či petrželkou.
