Ingredience
Postup
- Cibule i česnek oloupeme. Jednu cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme. Dáme je do mísy, promícháme s kořením a nastrouhaným zázvorem.
- Kýtu očistíme a nakrájíme na kusy. Dobře je ve směsi obalíme a necháme v chladu 2 hodiny odležet.
- Druhou cibuli nakrájíme na osminky a opečeme ji v pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme odleželé maso i s kořenicí směsí a opečeme ho. Přimícháme nakrájenou chilli papričku, kýtu podlijeme vývarem, osolíme ji a dusíme doměkka. Dle potřeby přiléváme vývar. Pak přidáme jogurt s máslem a pokrm ještě krátce podusíme.
