Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nasekanou cibuli, chilli a petrželku. Vše osolíme, opepříme a propracujeme.
- Z masové hmoty vytvarujeme 4 karbanátky. Na grilovací pánvi vytřené olejem je zvolna z obou stran upečeme.
- Okurku oloupeme a podélně rozřízneme. Lžičkou odstraníme semínka. Pak ji nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek, jogurt a asi lžíci oleje. Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Žemle nasucho rozpečeme. Rozřízneme je a naplníme trochou tzatziki, lístečky rukoly a karbanátkem.

















