Jednoduchý jogurtový koláč s ovocem a drobenkou – Recept na plech pro začátečníky

Objevte kouzlo bleskového pečení v koláči, kde se jemnost jogurtu v těstě potkává s křupavostí tradiční máslové drobenky. Nálož čerstvého sezónního ovoce a nadýchaný korpus tvoří harmonický celek, který si zachovává svou vláčnost i několik dní po upečení. Skvělý tip na poctivý domácí moučník, který provoní vaši kuchyni létem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 55 min

Ingredience

24 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Drobenka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    150 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    629 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    27,7 g

    32 %

    28 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Jogurt smícháme s mlékem, vejcem a cukrem. Pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou.
  2. Na povrch těsta rozložíme očištěné na kousky nakrájené ovoce. Z tuku, cukru a mouky vypracujeme drobenku, kterou posypeme povrch koláče.
  3. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme na porce.

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×