Jednoduché meruňkové muffiny z máslového těsta – Rychlá svačina pro malé i velké
Kousky šťavnatých meruněk na poctivém máslovém základě dělají z těchto muffinů vyhledávaného společníka na výlety i k odpolednímu čaji. Nadýchané těsto provoněné citronovou kůrou připravíte během chvilky a díky praktickým papírovým košíčkům se skvěle hodí jako blesková svačina. Jednoduchost, která v sobě ukrývá poctivou domácí chuť i lákavou vůni pečeného ovoce.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
158 KCal
7 %
7 %
-
Energie
660 KJ
7 %
7 %
-
Sacharidy
21,2 g
24 %
21 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,7 g
6 %
5 %
-
Tuky
6,3 g
10 %
9 %
-
nasycené
3,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo utřeme do pěny s cukrem a vejci. Přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru a nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
- Dva papírové košíčky vložíme do sebe a těsto do nich naplníme asi do 2/3. Na povrch naskládáme na kousky nakrájené meruňky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.
