Jednoduchá velikonoční nádivka z trojího masa z kuřecího a vepřového – Chutný oběd s máslovým nádechem
Tři druhy masa pomalým vařením v jednom hrnci se pak nakrájí a smíchají s namočeným pečivem, vaječnou zálivkou a bylinkami. Výsledná nádivka je šťavnatá, aromatická a pevná.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
516 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2159 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
37,2 g
42 %
37 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
36,9 g
59 %
54 %
-
Tuky
24,4 g
38 %
35 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do hrnce nalijeme asi 1 litr vody, přidáme na polovinu rozkrojenou oloupanou cibuli, na plátky nakrájený oloupaný česnek, vepřové maso a pomalu přivedeme k varu.
- Po 15 minutách přidáme uzené a králičí (kuřecí) maso. Vaříme zvolna asi 30 minut.
- Mezitím nakrájíme pečivo na kostky. Vejce rozšleháme s mlékem. Vychladlé maso nakrájíme na drobné kostičky a dáme do mísy. Přidáme nakrájené pečivo, rozšlehaná vejce, koření, bylinky, sůl a podle potřeby přilijeme vychladlý vývar.
- Směs opatrně promícháme a necháme asi 5 minut odstát. Pekáček nebo ohnivzdornou mísu vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a naplníme nádivkou.
- Nádivku vložíme do trouby a pečeme 30-40 minut při 150°C.
