Ingredience
Postup
- Játra nožem naškrábeme do misky.
- Česnek oloupeme a nasekáme najemno, přidáme k játrům, pak přidáme vejce, osolíme, opepříme a ochutíme mletým kmínem.
- Vše promícháme, přidáme strouhanku a vytvoříme směs měkčí než na knedlíčky.
- Přes síto na halušky směs protlačíme do vroucí vody. Vaříme asi pět minut, poté zavářku vyjmeme a vložíme do teplého hovězího vývaru. Přidáme zeleninu dle chuti, krátce povaříme do změknutí a podáváme.
