Ingredience
Postup
- Jablko omyjeme a nakrájíme na měsíčky, které krátce orestujeme na oleji, poté je vyjmeme a do pánve vložíme očištěná játra, restujeme zprudka ze všech stran asi 3 minuty. Játra vyjmeme a na výpeku opečeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme protlak a tymián.
- Směs v pánvi podlijeme trochou vody a vaříme asi 5 minut. Játra vrátíme zpět, vaříme dalších 5 minut, přidáme také jablka, osolíme, opepříme a ještě společně několik minut povaříme.
- Brambory důkladně omyjeme i se slupkou, nakrájíme na měsíčky a dáme do mísy, osolíme, opepříme, promícháme s olejem, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C dozlatova.
