Ingredience
Postup
- Játra důkladně očistíme, opláchneme a osušíme. Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme najemno.
- Játra osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme hlívu, cibulku a kmín. Přimícháme utřený česnek a dochutíme zázvorem, cukrem, solí a pepřem. Zalijeme asi 250 ml vody asi 5 minut provaříme.
- Nakonec přidáme solamyl rozmíchaný v troše vody, sójovou omáčku a jen lehce prohřejeme. Ozdobíme bylinkami a podáváme se špekovými knedlíky nebo s rýží.
