Jarní závin s chřestem

37 hodnocení (4,2)

Báječný slaný závin.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    231 KCal

    10 %

    10 %

  • Energie

    965 KJ

    10 %

    10 %

  • Sacharidy

    16,2 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • Tuky

    14,3 g

    22 %

    20 %

  • nasycené

    4,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Výhonky chřestu očistíme. Oloupeme je a odřízneme od nich zdřevnatělé konce. "Postavíme" je do vyššího hrnce s osolenou vroucí vodou tak, aby hlavičky vykukovaly nad hladinou, a asi 5 minut je povaříme. Poté je z hrnce vyjmeme a necháme okapat.
  2. Hrudkovitý tvaroh vložíme do sítka a vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu. V misce ho promícháme se žloutky a pažitkou. Dle chuti ho osolíme a opepříme.
  3. Listové těsto rozválíme na obdélníkový plát. Rozetřeme na něj tvaroh a podélně rozložíme osušený chřest.
  4. Plát svineme a závin přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 35 minut dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.