Ingredience
Postup
- Dvě lžíce lučiny utřeme s hořčicí a odložíme na pozdější ozdobení sendvičů. Zbylou lučinu smícháme s nasekanými bylinkami (pažitkou, petrželkou a estragonem), ochutíme solí a mletým pepřem. Necháme v chladničce ztuhnout.
- Rajčata, ředkvičky a salátové listy omyjeme. Jarní cibulky očistíme. Rajčata nakrájíme na plátky, cibulky nasekáme nadrobno a salát natrháme na menší kousky.
- Čtyři krajíčky chleba potřeme polovinou bylinkové pomazánky, obložíme je plátkem rajčete a posypeme jarní cibulkou. Přikryjeme dalším plátkem chleba, který lehce přitiskneme a opět potřeme pomazánkou. Navrch dáme list salátu a srolovaný plátek šunky. Přiklopíme zbylými krajíčky chleba.
- Každý sendvič ozdobíme kopečkem lučiny ochucené hořčicí, vmáčkneme do něj celou ředkvičku a všechny vrstvy spojíme špejlí.
