Ingredience
Postup
- Osm plátků toastového chleba opečeme nasucho v rozehřáté pánvi. Poté opečeme i plátky slaniny a dáme je stranou. Šalotky oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku omyjeme a nasekáme najemno a společně se šalotkou ji přendáme do misky. Přimícháme tvaroh, sůl a pepř. Vejce rozkrájíme na plátky.
- Polovinu opečených toastů pomažeme pažitkovou pomazánkou, poklademe plátky vajec, slaniny a kousky salátu. Přiklopíme je zbylými tousty a upevníme párátkem. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, stejně jako omytá cherry rajčátka a sušená rajčata. Vše vložíme do misky a promícháme.
- Přidáme jogurt, sůl, pepř a natrhanou bazalku a znovu promícháme. Okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenká kolečka. Polovinu toastového chleba pomažeme připravenou pomazánkou, poklademe plátky okurky a přiklopíme zbylými plátky chleba. Česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
- Sušená rajčata pokrájíme nadrobno. V misce promícháme česnek s rajčaty, sýrem, nasekaným tymiánem, kapary a pepřem. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Polovinu toastového chleba potřeme hotovou pomazánkou a přiklopíme zbývajícími plátky. Před podáváním sendviče můžeme překrájet na trojúhelníčky.
