Ingredience
Postup
- Salát rozebereme na jednotlivé listy, důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Rajčata, okurku, mrkev a ředkvičky očistíme. Rajčata rozkrojíme na čtvrtiny, ostatní zeleninu na plátky.
- Chřest očistíme, tuhé konce odkrojíme a povaříme 2-3 minuty v osolené vodě. Hráškové lusky také očistíme a krátce povaříme. Obojí scedíme a necháme vychladnout.
- Listy salátu natrháme na menší kousky a v míse smícháme s nakrájenou zeleninou. Chřest a hráškové lusky rozkrojíme a přidáme do salátu.
- Bílý jogurt smícháme s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Pažitku nakrájíme najemno a vmícháme do jogurtové zálivky. Připravený zeleninový salát přelijeme jogurtovou zálivkou. Podáváme s opečenou bagetkou.
