Ingredience
Postup
- Na svítek vyšleháme mouku s mlékem, vejci a kypřicím práškem na těsto. Přidáme nakrájené ředkvičky, jarní cibulku, běžný i medvědí česnek a petrželku. Osolíme a opepříme.
- Těsto necháme krátce odležet v chladničce. Svítek opékáme na másle z obou stran dozlatova. Necháme ho vychladnout a nakrájíme na širší nudle.
- Brambory, mrkev a petržel pokrájíme. Na másle krátce opečeme brambory, přidáme zeleninu, po chvíli vlijeme vývar a vaříme doměkka.
- Ke konci vaření přidáme nakrájenou jarní cibulku, ředkvičky a hrášek. Dochutíme solí a pepřem. Před podáváním přidáme nakrájený svítek a ozdobíme například další jarní cibulkou.
