Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a oloupeme a vše nakrájíme na kolečka. Do připravené vody dáme postupně vařit brambory, kořenovou zeleninu a úplně ke konci tepelné úpravy přebrané a omyté mladé listy bylinek.
- Vše ještě velmi krátce povaříme, potom polévku osolíme a okořeníme muškátovým květem. Petrželku nasekáme nadrobno a přidáme do polévky. Vejce oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou a do každého talíře přidáme dvě čtvrtky natvrdo uvařeného vajce.
