Jarní pesto z medvědího česneku: Recept se špenátem, mandlemi a sýrem

1 hodnocení (5,0)

Využijte sílu prvních jarních bylinek a připravte si domácí bylinkové pesto, které rozzáří každou bagetku i těstoviny. Základem této vitamínové bomby je medvědí česnek, čerstvý špenát a bazalka, které rozmixujeme s kvalitním olejem a křupavými mandlemi.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    115 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    480 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    2,4 g

    3 %

    2 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    6,0 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    8,7 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Špenát, bazalku i medvědí česnek omyjeme a osušíme. Poté vše spolu s mandlemi a olejem rozmixujeme dohladka.
  2. Rozmixovanou směs v misce smícháme s nastrouhaným sýrem a limetovou šťávou, dle chuti osolíme.
  3. Hotové pesto uchováváme v chladu a podáváme na opečeném chlebu nebo nakrájené bagetce, posypeme nasekanými mandlemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby si pesto zachovalo svou zářivě zelenou barvu a v lednici nezhnědlo (neoxidovalo), stačí jednoduchý trik: jakmile ho dáte do skleničky, uhlaďte povrch lžičkou a zalijte ho tenkou souvislou vrstvou oleje.

Autoři: ,

Podobné recepty

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Slané rohlíky: Nadýchané kynuté těsto se zakysanou smetanou

Tyto rohlíky jsou po upečení krásně křupavé na povrchu díky hrubé soli, ale uvnitř zůstávají lehké...

Vajíčková pomazánka s krekry: Zdravá svačina plná proteinů

Představujeme vám recept na křupavé domácí krekry plné zdravých semínek a mandlí, které v kombinaci...

Fazolová pomazánka s ořechy: Levná proteinová bomba, která chutná jako luxusní paštika

Hledáte zdravou a sytou večeři za pár korun, která překvapí i zapřisáhlé masožravce? Tato fazolová...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.