Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přimícháme očištěnou, najemno nastrouhanou mrkev, mléko a olej.
- V míse smícháme oba druhy mouky, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici. Přidáme namleté vlašské ořechy. Sypkou směs vmícháme do mrkvového krému.
- Vymícháme těsto a vlijeme ho do vymazané a vysypané dortové formy. V troubě předehřáté na 160 °C ho pečeme asi 50 minut. Hotový korpus necháme chvíli chladnout ve formě, pak ho vyklopíme.
- Mascarpone našleháme se smetanou a moučkovým cukrem. Korpus vodorovně prokrojíme a naplníme ho většinou krému. Pak ho sesadíme a po celém povrchu potřeme zbylým krémem. Přes noc ho v lednici necháme zatuhnout.
- Marcipánovou hmotu vyválíme na pracovní ploše poprášené moučkovým cukrem na tenký kulatý plát. Dort potáhneme a ze zbytku marcipánu vytvoříme vajíčka a dozdobíme.
