Jarní kuchařka

Oslavte den pikniků. Foodblogerky radí, co si vzít s sebou a co nechat doma

Slunečné počasí láká ven a s ním přichází ideální čas na piknik. Ve středu 18. června má navíc venkovní hodování svůj den. Ať už zamíříte do parku, k vodě nebo na louku za městem, jedno je jisté: bez...

Jahody a rebarbora. Sladkokyselé partnerství, které na talíři přivolá léto

Když se jaro přihlásí teplými paprsky a vůní rozkvetlých zahrad, přichází čas na jednu z nejúžasnějších chuťových kombinací – rebarboru a jahody. Tato dvojice se v kuchyni skvěle doplňuje a nabízí...

Bílý, nebo zelený? Chřest je úžasná jarní delikatesa, která vám učaruje

Nekorunovaný král jarní zeleniny je v posledních letech českých kuchyních stále oblíbenější. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, navíc dodá vaší jarní tabuli eleganci a šmrnc. Sezona chřestu je v...

Mechová roláda či Pavlova. Netradiční sladké Velikonoce podle foodblogerek

Velikonoce jsou časem rodinných setkání, tradic a samozřejmě i výtečných pokrmů. Pro mnoho lidí jsou tyto svátky spojeny s pečením, vařením a sdílením dobrého jídla. Jaké moderní sváteční recepty...

Třený beránek, kynuté jidáše, kopřivová hlavička. Velikonoce podle babiček

K velikonočním oslavám patří podle našich babiček nejen až trochu kýčovitá výzdoba domácnosti, kde nechybí osení, kraslice, kuřátka a zajíčci, ale také spousta sladkých a slaných dobrot vlastní...

Šmigrustovka, věnec i nádivka. Foodblogeři odhalují svá velikonoční tajemství

Velikonoce jsou pro kulinární influencery nejen časem tradic, ale také příležitostí k experimentování v kuchyni. Oslavy jarního svátku mají u nich doma jedno společné – stůl plný chutných pokrmů. Jak...

Ředkvičky, nebo chřest? Trendy jarní zelenina podle kulinárních influencerek

Sezonní zelenina je jedním z největších pokladů, které nám příroda nabízí. Mezi nejoblíbenější patří ředkvičky a chřest, jejichž sezona je tu coby dup. Podívejte se, jak si čerstvost a bohatství...

Rebarbora bývala vzácnější než šafrán. Chutnat vám bude nasladko i s masem

Tato zelenina známá též jako reveň kadeřavá bývá často považována za ovoce. Oblíbená i nenáviděná je kvůli své výjimečné nakyslé chuti, která v sobě skrývá neobvyklé atributy. Co o ní možná nevíte a...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických receptů na naše české beránky, mazance a nádivky najdete na internetu spousty, ale co tentokrát...

Krásný bodlák ze Středozemí. Artyčok využijete na pizzu, do salátu i k masu

Zelenina, která na první pohled připomíná velký květ růže nebo něco mezi květákem a bodlákem (však on to také skutečně bodlák s ostny je), patří mezi superpotraviny a připutovala k nám ze Středomoří....

Je tady sezona chřestu. Okouzlí vás dokonalou chutí i zdravotními benefity

A je to zase tady. Na českých a moravských polích dozrává chřest, a tak se častěji objevuje na našich talířích. Tato oblíbená zelenina je nejen chutná, ale i zdraví prospěšná. Víte, jaký si vybrat?

Je lepší zelenina syrová, nebo tepelně upravená? Záleží na ročním období

Je sice pravda, že vařením, dušením, smažením nebo pečením se ztrácejí vitaminy, ale tepelná úprava zeleniny má zase jiné benefity. Především záleží na tom, o které druhy jde a ve kterou roční dobu...

Klíčky plné energie i chutí. Vypěstujte si vlastní elixír mládí a zdraví

Potřebujeme jíst, abychom žili, zároveň ale potřebujeme jíst kvalitně a dobře, abychom zůstali zdraví. A jednu ze super zdravých potravin máme všichni možnost si vypěstovat rovnou doma za oknem –...

Šlehačkový beránek

Klasického velikonočního beránka každý z nás peče minimálně jednou za rok. Podle velikosti formy...

Parádní květnová grilovačka. Burger, karbanátky, kuře i špíz s vůní Asie

Co je na jarním a předletním počasí nejkrásnější? Že můžeme vařit i jíst venku. Stačí jen vytáhnout na balkon či terasu gril a hodit na oheň kousek dobře ochuceného masa. Vyzkoušejte tyto jednoduché,...

Zdravé nemusí znamenat drahé. Jak vařit rodině s omezeným rozpočtem

Když se řekne zdravé jídlo, možná vám před očima naskočí celozrnný chlebíček s avokádem posypaný kešu ořechy. To jsou všechno drahé a mnohdy exotické suroviny. Na to, abyste jedli levně a přitom...

Láska prochází žaludkem. Překvapte svou polovičku zamilovanými dobrotami

Opravdová láska prochází žaludkem a kdy jindy se můžete realizovat v kuchyni než teď. Než si půjdete dát pusu pod rozkvetlý strom, pochutnejte si na něčem zamilovaném k snídani, obědu, večeři nebo...

Je čas si užít chřest. Zapečte ho do koláče, nebo servírujte s lososem

Bílý, nebo zelený, oba jsou jednoduše skvělé. Chřest je zbytečně přehlížená lahůdka, kterou musíte milovat. Jestli nevíte jak ho připravit, zkuste se inspirovat našimi recepty.

Pro zdraví i štíhlé tělo. Dejte si salát s jarní cibulkou a ředkvičkami

Jaro je sice teprve v rozpuku, ale už nám nabízí nespočet báječných životabudičů, které pomohou odvrátit případné neduhy i zlepšit formu. Připravte si báječný salát s ředkvičkami, klíčky nebo jarní...

Máma i babička měly pravdu: poctivý vývar je pro zdraví to nejlepší

Všichni teď řešíme, co udělat pro zdraví své rodiny a potažmo i celé komunity. Základem je podle odborníků vyvážená strava bohatá kromě vitaminů a minerálních látek i na bílkoviny a dostatek tekutin....

Zdravě s masem i bez. Rychlé večeře pro pozdní zimu a předčasné jaro

Jestli už se vám a vaší rodině zajídá večerní menu ve stylu chleba s něčím, zkuste je i sebe překvapit barevnou hostinou. Její příprava nezabere moc času a přitom bude nejen chutnat, ale také dodá...

Letní osvěžení ze zahrádky. Domácí drinky z bezinky, levandule i růže

Pokud si v teplých dnech rádi užíváte posezení na zahrádce, terase či balkonu, určitě vám přijdou k chuti recepty na báječné koktejly, ve kterých využijete květy z vlastních záhonků, truhlíků nebo...

Rebarbora milovaná i nenáviděná. Dejte ji do koláče, salátu či nápoje

Někomu je její kyselá chuť protivná, jiný na ni nedá dopustit. Málokdy však najdete strávníka, jemuž by byla rebarbora lhostejná. Tajemství tkví ve správné přípravě a dostatku cukru, pak jsou pokrmy...

Pět potravin pro krásu. Projezte se k hezčí pleti i vlasům

Jídlo je vedle kvalitního spánku a dostatečného pohybu sice jen jednou součástí zdravého životního stylu, někdy ale dokáže mnohem víc než ty nejdražší kosmetické preparáty a ošetření. Než vyrazíte na...

Kam s baby špenátem? Do salátu, smoothie, noků i na pizzu

Je jemný, lahodný a skvělý pro tepelnou úpravu i zastudena. Kromě toho je ale baby špenát příslibem toho, že se budete cítit skvěle na duchu i na těle. Obsahuje totiž množství zdraví prospěšných...

Jak naložit s vykoledovanými vejci? Zkuste tlačenku i sekanou v županu

Ať už vám rodinní koledníci nanosili domů hromady vajíček natvrdo, nebo vám prostě doma zbyla, je to důvod k radosti a kulinárním experimentům. Zkuste třeba domácí vaječnou tlačenku, zapečte je do...

Skvělé velikonoční recepty s jehněčím, telecím i vepřovou panenkou

Svátky jara si na stole žádají něco onačejšího než ve všední den či o běžném víkendu. Uspořádejte hostinu korunovanou výborným mladým masíčkem a nezapomeňte přidat něco barevného, třeba listy baby...

Čtenářský recept: Beránek jako malovaný

Velikonoce jsou svátky jara a také skvělých tradičních dobrot, které s nimi máme spojené od dětství. Třeba takového beránka pečou snad v každé rodině. Tento recept nám poslala čtenářka Jana a jak...

Malé sladkosti pro oslavu velké noci. Upečte výslužku pro koledníky

Kromě klasického beránka a mazance se na Velikonoce hodí mít po ruce něco malého sladkého nejen pro kluky a chlapy, co přijdou na koledu, ale také pro nečekané návštěvy. Zkuste letos třeba perníkové...

Chřestová sezona je tady. Zkuste ho zapéct do koláče nebo lasagní

Jestli jste se netěšili na jaro kvůli hřejivým slunečním paprskům a zelenající se přírodě, možná vás lákala aspoň vidina toho, že se zase po roce objeví na pultech a na trzích český chřest. Dopřejte...

Quiche a špagety se špenátem i hráškový hummus. Snadné večeře dozelena

Je tady konečně toužebně očekávané jaro a s ním i příslib teplejších dní i večerů. Možná máte chuť po zimě trochu odlehčit svůj jídelníček a po vzoru přírody vsadit na zelenou. Zkuste třeba některý z...

Hoďte na gril maso nebo sýrový špíz a přeneste se do dalekých krajů

Letošní jaro přeje milovníkům rozpálených roštů a propečeného masa. Jestli se vám už přejedly krkovice nebo klobásky, poohlédněte se po inspiraci dál od našich hranic. Na Balkáně, Blízkém východě...

Královny jarních zahrad. Udělejte si ředkvičkové pesto nebo salát

Sezona ředkviček je v plném proudu. Na jarních zahradách patří mezi první plodiny, jimiž můžeme chuťově i vzhledově zpestřit náš jídelníček. Pojďte se s křupavými ředkvičkami seznámit trochu blíž....

Chřest je opět tady! Zapečte ho, grilujte nebo dejte do polévky

Sezona této báječné a nedoceněné zeleniny právě začala, potrvá jen do června. Na nic nečekejte a připravte rodině k obědu nebo k večeři báječnou chřestovou specialitu. Není to žádná věda a chřest je...

Nebojte se jehněčího a kůzlečího masa. Je zdravé a skvěle chutná.

Světová kuchyně se na jaře bez masa z mladých jehňat a kůzlat neobejde. U nás však dnes není příliš běžné, mnoho kuchařek a kuchařů se jej trochu obává. Kůzlečí a jehněčí maso je tak neprávem...

Beránek jako symbol Velikonoc. Kde se vzal a jakého letos upéct?

Na Hod boží by měl stát na stole s mašlí kolem krku. Beránek. Recept na tuto tradiční velikonoční dobrotu se dědí v rodinách po generace. Ať už ten váš bude třený, čokoládový, tvarohový, šlehačkový,...