Jarní citronový cheesecake
Svěží, lehký a chutný. S tímto citronovým cheesecakem sklidíte velký úspěch.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
440 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1839 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
34,0 g
39 %
34 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
7,2 g
11 %
11 %
-
Tuky
31,0 g
48 %
44 %
-
nasycené
18,0 g
-
trans-mastné
1,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku, kypřicí prášek do pečiva, cukr, citronovou kůru a kousky studeného másla vypracujeme do hrubé drobenky. Postupně přidáváme žloutky a vytvoříme hladké těsto. To vytlačíme do lehce vymazané čtvercové formy s vyšším okrajem.
- Na náplň vyšleháme mascarpone, cukr, vejce, mouku, citronovou kůru a vanilkový extrakt. Pak ji přelijeme na korpus a pečeme při 170 °C asi 40 minut.
- Vyndáme, necháme zchladnout a pak uložíme do lednice. Servírujeme s plátky máty a posypané moučkovým cukrem.
