Jarní bylinková polévka s vařeným vejcem

23 hodnocení (4,3)

Uvařte si podle našeho receptu zdravou polévku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    514 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2150 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    22,5 g

    26 %

    23 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    11,7 g

    19 %

    17 %

  • Tuky

    41,2 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    25,6 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo v hrnci rozpustíme, přidáme hladkou mouku, krátce ji osmahneme a pak zalijeme zeleninovým vývarem. Vše důkladně rozšleháme, potom přidáme asi polovinu nasekaných bylinek a baby karotku. Necháme krátce, asi 15 minut, povařit. Po této době přilijeme smetanu a povaříme ještě 5 minut.
  2. Křepelčí vajíčka uvaříme natvrdo, vychladíme ve studené vodě a oloupeme.
  3. Do horké polévky přidáme zbylé bylinky, které už nevaříme, protože by ztratily chuť a vůni. Před podáváním polévku dochutíme solí, vegetou a špetkou mletého bílého pepře, přidáme rozkrojená vařená křepelčí vajíčka.
Autor:

Podobné recepty

Poctivá fazolová polévka s červeným vínem a parmazánem: Hustá, sytá a hotová za 35 minut

Tato fazolová polévka je plná intenzivních chutí díky základu z rajčatové passaty, uzené papriky a...

Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo

Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...

Svěží jarní špenátová polévka s řeřichou a vejcem: Recept na vitamínovou bombu v talíři

Jarní špenátová polévka s řeřichou je ideální volbou pro lehké a přitom výživné jídlo, které vás...

Poctivá zeleninová polévka s pohankou a vejcem: Výživný recept, který vás postaví na nohy

Zeleninová polévka s pohankou je ideální volbou pro lehký jarní oběd. Tato kombinace jemné...

Domácí boršč s jehněčím masem: Recept na poctivou polévku, která vás zahřeje i zasytí

Kombinace pomalu taženého jehněčího masa, sladké červené řepy a křupavého zelí vytváří symfonii...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.