Jak na knedlíky
Fotorecept: Houby konečně rostou. Zkuste domácí hovězí pečeni na hříbkách
Hovězí pečeně na hříbkách je přesně ten typ jídla, který chce trochu času, ale odmění se měkkým masem a výraznou omáčkou. Hříbky a tymián jí dodají příjemnou chuť a nejlépe jí sluší poctivý knedlík....
Vepřový guláš z trouby: Zapomeňte na míchání, udělá se téměř sám
Kostky vepřového masa dušené na cibulovém základě s mletou paprikou a rajským protlakem skvěle doplňuje netradiční příloha. Domácí bramborové knoflíky jsou ideální alternativou ke klasickému...
Zapomenutá krkonošská specialita: Blbouny s borůvkami nejsou nadávka
Život v podhůří Krkonoš byl vždy spojen s tvrdou prací sklářů, tkalců i lesníků, kteří potřebovali vydatnou stravu. Místní gastronomie proto stavěla na kvalitních základních surovinách a sezónních...
Staronový vítěz spořádal 193 knedlíků. Soutěž se konala při festivalu Trnkobraní
Soutěž v pojídání švestkových knedlíků, které je spojené s vizovickým hudebním festivalem Trnkobraní, začíná být poněkud fádní. Alespoň pokud jde o jejího vítěze. Letos se jím totiž už posedmé v řadě...
Švestkové knedlíky, spousta koncertů i doprovodné akce. Trnkobraní začíná
Soutěž jedlíků švestkových knedlíků, populární české a slovenské kapely, ale i spousta doprovodných akcí po celém městě. Vizovice hostí 57. ročník festivalu Trnkobraní. Doprovodné akce odstartovaly...
Mýval na talíři? V Německu z něj připravují netradiční speciality
Nejdříve se krájí, pak dusí a nakonec ochutnává. V restauraci Lindeneck v německém Výmaru se tentokrát připravovalo mývalí maso. Podnik uspořádal kuchařský kurz pro 15 myslivců z Durynska. Ti si...
Kam se hrabe Labubu. Tyhle šílené hračky z 90. let jsme milovali. Poznáte je všechny?
Zubatou panenku Labubu ještě nedávno chtěli všichni, kdo sledují sociální síť TikTok. Zatímco její vliv postupně upadá, do hry se vrací nostalgické předměty z minulosti. Pogy, Furby, Tamagoči nebo...
Fotorecept: Tradiční plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem
Voní dětstvím a chutná jednoduše božsky. Uvařte si poctivé plněné papriky s jemnou rajskou omáčkou, pečené do zlatova a podávané s teplým houskovým knedlíkem. Detailní fotorecept vás provede...
Po Labubu dorazily mačkací knedlíčky. Děti šílí, odborníci ale varují
Ještě nedávno to byla panenka Labubu, dnes se v dětských pokojích mačkají něco, co vypadá spíš jako objednávka z asijské restaurace než hračka. Malé knedlíčky v bambusových košíčcích mizí z regálů i...
Víte, co jsou šimlena a halečky? To nejsou nadávky, jde o tradiční český pokrm
„Dexempo krumplex… šimlena!“ nebo „Abraka dabra, šimlena!“. To slovo zní jako zaklínadlo z pohádky, že ano? Ve skutečnosti jde o jednoduché staročeské jídlo, které se připravovalo hlavně ve Slezsku.
Dáváte stejné brambory do salátu i do kaše? Pak se nedivte, že výsledek nestojí za nic
Vybíráte brambory podle toho, jak vypadají, nebo podle toho, které jsou zrovna v akci? Pak se nedivte, že se vám salát rozpadá, kaše lepí a bramboráky nejsou tak křupavé, jak by mohly být. Varný typ...
Víkendové pečení se SweetBurg: Kdo říká, že jsou knedlíky dřina, ten lže
Tvarohové knedlíky patří mezi nejoblíbenější letní klasiky české kuchyně. Jsou rychlé na přípravu, krásně nadýchané a skvěle chutnají s čerstvým sezónním ovocem a já mám pro vás recept, ke kterému se...
Přílohy po padesátce: Nenápadná chyba, kvůli které ručička na váze stojí
Po padesátce se při hubnutí často řeší cukr, pečivo nebo večerní mlsání. Také alkohol... Méně pozornosti se ale věnuje přílohám, přitom právě ty umí nenápadně rozhodit celý jídelníček.
Naučte se milovat čínské pařené knedlíčky. A budete mít rádi i ruce, které je uvařily
Od naší spolupracovnice v Číně Na sociálních sítích se v posledních týdnech šíří zajímavý trend, který mnozí označují slovníkem memů jako „potkali jste mě ve velmi čínské fázi mého života“. Jde o období, kdy mladí lidé fascinovaní...
Měla bych jíst jen rohlíky, buchty a knedlíky, řekla ke své nemoci Heidi Janků
Zpěvačka Heidi Janků (63) má od dětství potíže se střevy. Začala to ale řešit až kolem čtyřicítky a v pořadu 13. komnata prozradila, jakou jí lékaři stanovili diagnózu a že podstupuje biologickou...
Recept na maminčin vynikající bramborový knedlík. 6 receptů, po kterých už noky nedáte do úst
Většina z nás je bere jen jako rychlou přílohu z obchodu, kterou stačí ohřát. Ale poctivý domácí knedlík? To je úplně jiný svět. Je to ta pravá nedělní pohoda na talíři a důkaz, že z trochy mouky,...
Od knedlíků po zavářky do polévek. Zvládněte 30 pilířů české kuchyně
Zapomeňte na nudné přílohy, v české gastronomii hrají bramborové knedlíky, domácí nudle nebo nadýchané svítky stejně důležitou roli jako hlavní chod. Tento přehled vás provede třicítkou...
Od knedlíků k velkým plánům. Ústí a liga? Do tří čtyř let reálné, věří Peterka
Když v ústecké druholigové kabině šéfoval naposledy, občas nosil spoluhráčům knedlíky. Firmu na jejich výrobu už Jan Peterka nevlastní, ale jeho role po zimním comebacku z pražské Dukly znovu nebude...
Zákaz uklízení i půlnoční knedlíčky. Oslavy čínského nového roku krok za krokem
Od naší spolupracovnice v Číně Jak Číňané slaví lunární nový rok: rodina musí být na svátky spolu, to je zákon. Vše má skrytou symboliku – třeba nudle na talíři značí dlouhověkost, ryba nadbytek. Rok koně je tady.
TasteAtlas vybral nejlepší česká jídla. Výsledky vás možná zvednou ze židle
Portál TasteAtlas každoročně vytváří žebříček jídel v jednotlivých zemích podle hodnocení strávníků na internetu z celého světa. Takže je odrazem oblíbenosti nejen českých strávníků, ale i...
Česká klasika se vrací do hry. U Rozvařilů znovu otevřeli v Bílé labuti
Cinkající příbory dávají znát, že je čas oběda. Jsme v 5. patře obchodního domu Bílá labuť. Jídelna U Rozvařilů před měsícem začala svoji novou éru a my vyrazili otestovat, zda má stále kouzlo...
Hádej, kdo přijde na večeři. I Američané si u šéfa Ústí přidávali knedlíky
K šéfovi se chodí na kobereček, v případě ústeckého basketbalu i na večeři. Tomáš Hrubý, generální manažer Slunety, po roce pozval celý tým k sobě domů. Za odměnu, že postoupil do ligové nadstavby...
Muchová zastavila hvězdu a vtipkovala: Proč jsou Češky dobré? Asi díky knedlíkům
Úctyhodných třináct zápasů v řadě vyhrála kazachstánská tenisová hvězda Jelena Rybakinová. V rámci této série ovládla loňský Turnaji mistryň a posunula se na páté místo světového žebříčku, v aktuální...
Od polévky přes pečeni po dezert. Perfektní inspirace na slavnostní hodování
Letos jsou vánoční prázdniny obzvlášť dlouhé a spousta z nás si bere delší dovolenou, aby byl čas vidět se s rodinou a přáteli, na které během roku není čas. To si ovšem žádá také solidní přípravu na...
Kapr s knedlíky. Bramborový salát vznikl, aby ženy po práci stíhaly, líčí historik
Ne vždy se na Štědrý večer podával smažený kapr s bramborovým salátem. Tato tradice se v Česku rozšířila až v druhé polovině minulého století, dříve bývala sváteční hostina rozmanitější. Martin Franc...
Za modeling jsem se styděla. Říkala jsem, že vařím knedlíky, říká Karasová
Milada Karasová (75), která objevila největší české hvězdy modelingu, sama začínala jako manekýnka v 60. letech. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka prozradila, že se za tuto profesi tehdy styděla a raději...
Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 hodin
Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům. Ideální je vložit ji do trouby večer o den dříve a máte sváteční oběd jako malovaný.
Husa pečená přes noc, svěží lehké letošní víno. Znáte svatomartinské tradice?
Svátek svatého Martina letos připadne na úterý, ale mnoho z nás se vrhne do hodování už o víkendu. V nejedné domácnosti či hospůdce se budou prohýbat stoly pod pečenou husou s knedlíky a několika...
Pivo nechci, radši knedlíky. Adediran se v druhé lize rozstřílel, souzní s cílem Artisu
Na tréninku Artisu pobíhá energicky, je na něm vidět enormní snaha, v závěru si pak Quadriho Adedirana zavolá kouč Jiří Chytrý a důrazně mu v češtině vysvětluje, že ho za chvíli čeká na videorozboru....
„Naše“ Itálie, kde jedí knedlíky a mluví česky. Sto let staré spojení přetrvalo
Když se v severní Itálii zastavíte v oblasti Tridentska kolem jezerní kotliny Valle di Ledro, možná získáte pocit, že jste neopustili Česko. Lidé na vás promluví česky, ulice mají české názvy a na...
Trénink vítěze z Trnkobraní? Dva dny nejíst a vypít 20 litrů vody denně
Hulínská firma HaKne připravila pro tradiční soutěž jedlíků na festivalu Trnkobraní ve Vizovicích dva tisíce knedlíků. Vítěz Radim Dvořáček jich za hodinu spořádal 180. Svůj vlastní český rekord ale...
Parlament versus babička jedna nula. Kde najdete nejlepší kulajdu v pražském centru?
Na Vinohradech se dá najít ledacos – od hipsterských kaváren po honosná bistra. Ale Vinohradský parlament, který spadá pod gastroalianci Together, si na nic nehraje. Tradiční česká hospoda jen pár...
Co s letním ovocem? Zabalte ho do těsta a uvařte knedlíky jako od babičky
Prázdniny máme od dětství spojené s pobytem u babičky nebo na chalupě, s úrodou sladkého ovoce a také se sladkými knedlíky, jejichž příprava sice zabere nějaký čas, ale výsledek vždycky stojí za to....
Finský kouč je doma v Boleslavi, s Českem chce zlato. Nejsem fanda knedlíků, říká
Co mají společného Česko a Finsko? Na první pohled nic moc, ale při bližším zkoumání odhalíte silné sportovní propojení. Kometa Brno velebí Arttua Ilomäkiho, hokejové reprezentaci šéfoval Kari...
Jedlík z Bystrého zabodoval i v Egyptě
Maxijedlík Jaroslav Němec z Bystrého u Poličky uspěl na dvou soutěžích v Egyptě. Nejprve zvítězil v pojídání burgerů, triumf pak zopakoval i s palačinkami.
Přestal jsem kouřit a dostal z toho infarkt. Tak jsem zase začal, říká Ota Jirák
Ota Jirák svůj hlas propůjčuje už přes čtyři desítky let plyšovým postavičkám Jůheláků ve Studiu Kamarád. S manželkou si kdysi koupili hostinec, upravili ho podle svých představ a dodnes tam...
