Ingredience
Postup
- Jahody důkladně očistíme, opereme a necháme okapat. Mascarpone vyšleháme s vanilkou a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme dotuha a rozdělíme na dvě části. Stejně rozdělíme na dvě poloviny mascarpone.
- Do jedné části šlehačky vmícháme polovinu dávky mascarpone. Krém mícháme opatrně, aby zůstal nadýchaný. Pak jej dáme do chladničky.
- Do druhé části mascarpone zašleháme čokoládovopu polevu. Množství čokolády, kterou dáme do krému, závisí jen na tom, jak hodně čokoládový krém chceme mít. Čokoládové mascarpone smícháme se zbylou šlehačkou stejným způsobem, jako první část a také vložíme do chladničky.
- Jahody překrájíme na menší kousky. Poháry plníme střídavě oběma krémy, které prokládáme jahodami a čokoládovou polevou. Nakonec poháry ozdobíme jahodami a praženými mandlemi.
- Pokud nemáme mascarpone, můžeme šlehačku promíchat s měkkým tučným tvarohem. I tak bude pohár velkou lahůdkou.
