Ingredience
Postup
- Mascarpone promícháme s cukrem a zakysanou smetanou. Přidáme marsalu, šťávu z poloviny pomeranče a vše vyšleháme na hladký krém, který dáme vychladit.
- Omáčku balsamico smícháme s moučkovým cukrem a zeleným pepřem. Jahody očistíme, opláchneme a podle potřeby přepůlíme. Pomeranč oloupeme a vykrájíme filátka (jednotlivé dílky).
- Na talíře rozdělíme krém z mascarpone, ozdobíme ho dílky pomeranče a přidáme jahody.
- Nakonec vše přelijeme připravenou omáčkou z balsamica a posypeme praženými mandlemi. Ozdobíme čerstvou mátou.
