Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky a společně moukou, cukrem a žloutkem spracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Pak tři čtvrtiny těsta rozválíme na kulatý plát o průměru 24 cm a vyložíme jím dno dortové formy. Těsto propícháme vidličkou a v troubě vyhřáté na 200 °C necháme asi 15 minut předpéct.
- Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Měkký tvaroh ochutíme vanilkovým cukrem a vmícháme do něj ještě teplý pudinkový krém.
- Ze zbylého těsta vyválíme obdélníkový pás. Předpečený korpus vyndáme z trouby a obvod formy vyložíme pruhem těsta. Ihned přidáme polovinou tvarohové náplně a rozložíme na ni polovinu mandarinek. Ovoce zakryjeme zbylým krémem a koláč vrátíme do trouby. Při 180 °C ho dopékáme asi 30 minut.
- Upečený dort necháme ve formě vychladnout. Pak ho vyjmeme a navrch dozdobíme plátky jahod a zbylými mandarinkami. Ovoce potřeme dortovým želé připraveným dle návodu na obalu a dort necháme v chladu zatuhnout.
