Jahodové věže s kokosem a tvarohem – Vynikající nepečený moučník k čaji
Vynikající nepečený moučník k odpolednímu čaji v sobě spojuje jemnost tvarohu a zakysané smetany pod lesklou jahodovou polevou. Tyto elegantní věže s kokosovým okrajem a piškotovým základem vynikají svou rafinovanou strukturou a čistou chutí ovoce, která si získá srdce každého mlsouna.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez doby tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
478 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1999 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
46,2 g
52 %
46 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
12,8 g
20 %
19 %
-
Tuky
26,8 g
41 %
38 %
-
nasycené
17,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Zakysanou smetanu smícháme s tvarohem, cukrem a vanilkovým cukrem. Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme nabobtnat.
- Jahodové pyré zahřejeme a přidáme nabobtnalou želatinu. Pak vmícháme do náplně a nakonec vmícháme ušlehanou smetanu.
- Krém naplníme do formiček a na povrch vmáčkneme piškoty. Dáme ztuhnout. Želatinu namočíme a necháme nabobtnat. Smetanu s cukrem a sušeným mlékem přivedeme k varu.
- Pak přidáme želatinu i s vodou, necháme ji rozpustit a vmícháme jahodovou šťávu. Ztuhlé dezerty vyklopíme z formiček, přelijeme polevou a okraje obalíme v kokosu.
