Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme se 2/3 cukru do pevné pěny. Postupně zašleháme olej. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Do žloutkové pěny zamícháme střídavě bílkovou hmotu a prosátou mouku se sodou. Nakonec zapracujeme mléko.
- Těsto nalijeme do vyššího plechu (22 x 29 cm) vymazaného máslem a vysypaného moukou. Pečeme při 170 °C asi 30 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout, rozšleháme, přidáme máslo a vyšleháme dohladka. Korpus vyklopíme, vrchní stranu seřízneme a vrátíme zpět do formy. Povrch potřeme připraveným krémem a poklademe nakrájenými jahodami.
- Dortové želé připravíme se sirupem a vodou podle návodu na obalu. Pomocí štětce jím potřeme jahody a necháme ztuhnout v chladničce. Před podáváním dozdobíme mandlemi.
