Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem do mísy. Přidáme vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo, žloutky a zpracujeme vláčné těsto, které necháme odležet v chladu asi 30 minut.
- Pak kousky těsta vyplníme formičky na tartaletky. Tvaroh promícháme s oběma druhy cukru, nastrouhanou citronovou kůrou a šťávou a vejcem. Náplň rozetřeme na těsto ve formičkách a přendáme je na plech.
- Tartaletky pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 25 minut. Po upečení je necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme. Jahody očistíme a rozložíme je na náplň. Na závěr můžeme tartaletky posypat moučkovým cukrem.
