Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký plát. Rozkrájíme ho na čtverce 8x8 cm. Polovinu čtverců rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem.
- Do zbylých čtverců vykrojíme střed ve tvaru čtverce, tak aby zůstaly dvoucentimetrové okraje. Vykrojený čtverec položíme na plný čtverec, povrch opět potřeme vejcem a okraje posypeme mandlemi. Střed propícháme vidličkou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Mléko svaříme s krupicovým i vanilkovým cukrem a pudinkem na hustý krém. Odstavíme, přidáme žloutky a nastrouhanou čokoládu. Necháme za stálého míchání vychladnout. Pak rozšleháme a přidáme šlehačku. Můžeme ochutit rumem (asi 30 ml). Krémem vyplníme střed taštiček ozdobíme jahodami. Před podáváním pocukrujeme.
