Jahodové knedlíky z tvarohového těsta: Vyzkoušejte luxusní obal z lískooříškové strouhanky

69 hodnocení (4,5)

Vychutnejte si dokonalé spojení šťavnatého letního ovoce a jemného tvarohového těsta, které se doslova rozplývá na jazyku. Tyto domácí jahodové knedlíky posouvají klasický recept na zcela novou úroveň díky křupavé strouhance provoněné máslem a mletými lískovými oříšky. Příprava je rychlá, výsledek neodolatelný a kombinace s chladivou zakysanou smetanou zaručeně nadchne celou Vaši rodinu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Na těsto:

Na náplň:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    191 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    799 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    15,0 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    11,5 g

    18 %

    16 %

  • nasycené

    4,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Tvaroh rozmícháme s vejcem, špetkou soli, cukrem a rozpuštěným máslem. Postupně přimícháme mouku s krupičkou a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout.
  2. Odleželé těsto rozdělíme na 16 dílků, do každého zabalíme jahodu a dlaněmi je zakulatíme. Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě asi 8 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je vyndáme z vody a necháme okapat.
  3. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a najemno nastrouhané oříšky. Směs krátce orestujeme a knedlíky v ní ihned důkladně obalíme.
  4. Připravené knedlíky pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou a čerstvými jahodami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud byste chtěli oříškovou chuť ještě více zvýraznit, můžete lískové ořechy před nastrouháním krátce opéct na suché pánvi, dokud nezačnou vonět, a následně je zbavit tmavé slupky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×