Ingredience
Postup
- V zadělávací míse utřeme tvaroh se změklým máslem, vejcem a solí. Přidáme mouku a mléko. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a v lednici ho necháme asi 30 minut odpočinout.
- Jahody očistíme, omyjeme a osušíme. Strouhanku a oříšky nasucho opražíme na pánvi.
- Těsto rozdělíme asi na 24 kousků a z každého vytvarujeme placičku, do které zabalíme jahodu.
- Knedlíky po částech vhazujeme do mírně osolené vroucí vody. Vaříme je 6-8 minut. Hotové je vyjmeme a obalíme ve směsi strouhanky a oříšků. Na talíři ji pokapeme rozpuštěným máslem, pocukrujeme a doplníme zakysanou smetanou.
