Ingredience
Postup
- Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Jablka nakrájíme na drobné kostičky. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme kůru, kefír, skořici, prosátou mouku s kypřicím práškem a rozpuštěné máslo. Vše zlehka promícháme a nakonec přimícháme jahody s jablky.
- Hotové těsto naplníme do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
- Tvaroh smícháme s cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a smícháme s tvarohem. Krém rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu vmícháme jahodový sirup. Každý krém naplníme do cukrářského sáčku, oba sáčky vložíme do třetího, většího, cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme ozdobně na povrch muffinů. Před podáváním dozdobíme jahodou.
