Jahodová zmrzlina
K létu patří zmrzlina, a to ideálně taková, kterou jsme si připravili sami doma. Zkuste tuto jahodovou s jogurtem, budete ji milovat.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
205 KCal
9 %
9 %
-
Energie
858 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
31,4 g
36 %
31 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
3,2 g
5 %
5 %
-
Tuky
6,8 g
11 %
10 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jahody očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce. Přisypeme cukr a za stálého míchání provaříme. Necháme zcela vychladnout.
- Smetanu lehce vyšleháme. Šlehačku, jogurt a med přimícháme k jahodám. Směs nalijeme do nerezové misky, dáme do mrazáku a občas promícháme vidličkou.
- Po ztuhnutí vyjmeme misku z mrazáku a krátce ji vložíme do vodní lázně, aby se zmrzlina uvolnila od stěny.
- Pak ji vyklopíme, nasekáme na kousky a rozmixujeme do pěny. Pěnu vrátíme do misky a překryjeme folií tak, aby se nedotýkala povrchu zmrzliny. Vložíme opět do mrazáku.