Ingredience
Postup
- Jáhly propláchneme a několikrát spaříme vroucí vodou. V hrnci přivedeme k varu 500 ml vody. Osolíme ji a vsypeme do ní jáhly. Oheň stáhneme na minimum a jáhly pod pokličkou povaříme 10-15 minut. Během vaření je nemícháme, aby se nezačly připalovat!
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a papriky očistíme. Mrkev nastrouháme nahrubo, papriky pokrájíme na nudličky.
- V kastrolu nebo hlubší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme papriky, mrkev a hrášek. Zeleninu osmahneme a vmícháme do ní jáhly.
- „Jáhloto“ zjemníme smetanou. Dle chuti ho osolíme a opepříme a odstavíme. Na talíři ho sypeme sýrem a ozdobíme bylinkami.
