Ingredience
Postup
- Mléko osladíme. Přidáme do něj špetku soli s máslem a přivedeme ho k varu. Vsypeme do něj proprané jáhly a uvaříme je doměkka.
- Tvaroh v misce rozmícháme s vejcem, oběma druhy cukry a citronovou kůrou.
- Pekáček vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vejce rozklepneme do misky, rozšleháme s mlékem. Na dno pekáčku rozetřeme polovinu jáhel a zalijeme je polovinou vaječné směsi.
- Na jáhly v pekáčku naneseme ochucený tvaroh a rozložíme půlky švestek. Vše překryjeme zbylými jáhlami a zalijeme zbylými vejci. Pekáček vložíme do trouby a jahelník pečeme při 180 °C asi 40 minut.
