Ingredience
Postup
- Jáhly propláchneme horkou vodou. Vložíme je do hrnce, zalijeme mlékem se špetkou soli a za občasného míchání uvaříme jáhlovou kaši. Necháme zchladnout.
- Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo. V misce utřeme změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme vejce a nastrouhanou citronovou kůru a směs spolu se skořicí vmícháme do vychladlé jáhlové kaše.
- Formičky vymažeme máslem a rozdělíme do nich polovinu jáhlové kaše. Na ni rozetřeme povidla, na ně dáme nastrouhaná jablka a nakonec zbylou kaši. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 35 minut dozlatova. Upečený jahelník necháme zchladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
