Ingredience
Postup
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a vmícháme cukr. Na teplém místě ho necháme stát. Asi po 15 minutách přidáme sůl a olej. Po částech vmícháme mouku a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a v teple necháme vykynout.
- Mezitím připravíme krém. Změklé máslo utřeme se žloutky a solí dohladka. Nakonec zašleháme olej.
- Vykynulé těsto rozdělíme na dvě části. Jednu z nich rozválíme na pomoučněném válu na obdélník o výšce asi 1 cm. Plát potřeme krémem a svineme. Stejným způsobem připravíme i druhou roládu.
- Obě rolády potřeme zbylým krémem a cikcak nakrájíme na trojúhelníkové kousky. Šneky posypeme (hrubou solí, mákem apod.) a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 190 °C je pečeme asi 15 minut.
