Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme máslo, žloutek, vodu a vypracujeme těsto a necháme odležet. Pak ho rozválíme na kulatý plát a vložíme do koláčové formy.
- Těsto propícháme vidličkou, položíme na něj alobal, nasypeme fazole a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
- Z korpusu sundáme alobal s fazolemi, potřeme polovinou rozehřátého džemu a rozložíme polovinu jablek. Smetanu smícháme s vejci, cukrem a pálenkou a nalijeme na jablka.
- Pak na povrch rozložíme zbylá jablka, potřeme džemem a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
