Ingredience
Postup
- Jablka dobře omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Dužinu i se slupkou nakrájíme na malé kostičky a dáme je do hrnce. Přilijeme 250 ml vody a vaříme na mírném plameni asi 20 minut. Podušená jablka necháme trochu zchladnout a rozmixujeme je.
- Jablečnou kaši dáme do kastrůlku. Cukr promícháme s dortovým želé, směs přisypeme k jablkům a přivedeme k varu. Za stálého míchání asi 3 minuty povaříme.
- Do formy nalijeme 3 cm vysokou vrstvu želé, uložíme do chladu a necháme ztuhnout. Pak hmotu nakrájíme na kostky 3 cm velké a obalíme je ve strouhaném kokosu. (Jablečné želé lze přichutit citronovou šťávou, mletou skořicí apod.)
