Ingredience
Postup
- Jablka omyjeme, osušíme a zbavíme jádřince. Pak je i se slupkou nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou.
- Do kastrůlku nalijeme jablečný mošt a svaříme jej s cukrem i vanilkovým cukrem. Pak do rozvaru vložíme jablka a asi 3 minuty je podusíme.
- Listové těsto rozválíme na silnější plát, z něhož vypíchneme 8 koleček o průměru zhruba 12 cm. Plech vyložíme pečicím papírem a poklademe kolečky z těsta. Žloutek rozšleháme s mlékem a kolečka potřeme. Uděláme do nich paprskovité rýhy a posypeme je mandlovými lupínky. Pečeme je v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
- Kolečka necháme vychladnout, pak je vodorovně rozkrojíme a naplníme jablky. Burgery pucukrujeme a podáváme s vanilkovou omáčkou.
