Jablková buchta s mandlemi
Příprava je snadná a už při pečení budete mít na koláč, díky vůni, neuvěřitelnou chuť.
Vaření 80 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
269 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1125 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
32,8 g
37 %
33 %
-
Vláknina
2,6 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
7,1 g
11 %
10 %
-
Tuky
11,8 g
18 %
17 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka očistíme a rozkrájíme na plátky. Zakápneme je citronovou šťávou a necháme stranou.
- Vejce, žloutky, cukr a špetku soli vyšleháme do husté pěny. Vmícháme olej a pak po částech smetanu vyšlehanou dotuha.
- Mouku prosejeme do mísy a promícháme se škrobem a kypřicím práškem. Sypkou směs postupně zlehka zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec vmícháme mandlové plátky a citronovou kůru.
- Dortovou formu vymažeme máslem a naplníme polovinou těsta. Rozložíme na něj polovinu kousků jablek a navrch rozetřeme zbylé těsto. Poklademe zbylými jablky a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 60 minut. Necháme vychladnout a před podáváním posypeme mandlemi a moučkovým cukrem.
