Ingredience
Postup
- Cukr vyšleháme se změklým máslem do pěny. Pak postupně zašleháme vejce a olej. Mouku prosejeme do mísy a smícháme s kypřicím práškem do pečiva, sodou, skořicí a solí.
- Sypkou směs spojíme s máslovou pěnou a na závěr vmícháme smetanu, jablečné pyré a na kostičky pokrájená jablka.
- Formu na bábovku (o průměru cca 24 cm) vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme ji těstem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 50-60 minut. Necháme vychladnout a vyklepeme z formy.
- Do kastrůlku dáme cukr, smetanu a máslo. Za stálého mícháme zahříváme, dokud se všechny suroviny nerozpustí. Směs poté přivedeme k varu a minutu povaříme. Připraveným karamelem polijeme bábovku a podáváme dozdobené kousky jablek.
