Ingredience
Postup
- Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců (musejí zůstat celá). Any nezhnědla, pokapeme je citronovou štávou a posypeme cukrem. Asi 1/3 vlašských ořechů si odložíme a zbytek nadrobno nasekáme a smícháme s marmeládou. Touto směsí naplníme otvory po jádřincích. Střed plechu nebo menší formy vymažeme máslem a naskládáme na něj jablka. Pečeme ve vyhřáté troubě (elektrický sporák 180 °C, plyn stupeň 2) asi 10 minut.
- Mezitím si z bílků, do kterých postupně přidáváme cukr, ušleháme tuhý sníh. Tím pak naplníme zdobicí sáček s hvězdicovou trubičkou. Jablka těsně před dopečením ozdobíme sněhem a dopečeme dozlatova. posypeme je ořechy, ozdobíme snítkou máty či kousky ovoce a ihned podáváme.
